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2012年 11月 17日

嵐の夜

いつもおいしい玄米を送ってくださっている上越さんから、
新鮮な米糠を、たぁっくさんいただいちゃったから、
せっせとお菓子に使わせていただく。
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『米糠マフィン』
材料●米糠・地粉・レーズン・甜菜糖・豆乳・酢・塩・重曹
米糠は、香ばしく炒ってから。油不使用で作ってみる。

『米糠キャロブ・ビスケ』
材料●米糠・地粉・キャロブ・ナッツ・オリーブオイル・メープルシロップ・塩
いつもは、オートミールで作る、満腹キャロブ・ビスケットを米糠で。
とまらぬ美味しさなんだけど、食べ過ぎるとお腹がパンパンに・・・
次回は、もっと小さめに焼こう・・・

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今の家は、今日みたいな豪雨な日も楽しい。
外の木々は、ディズニーの短編映画のように、荒れ踊っているし、
縁側の大正硝子は、ガタピシ叫んでいる。
お風呂場の屋根は、透明なトタンだから、
打ち付ける雨が滝のようになっているのが見える。

だから今夜は、ゆっくりとお風呂に入ろう。
雨粒を眺めながら。
お風呂上がりには、今日一日かけて作った甘酒を飲もう。

by ideakico | 2012-11-17 17:23 | おやつ


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