「ほっ」と。キャンペーン
2015年 11月 16日

楽しい香り

全て収穫してしまった。さつま芋を。
そしたら、とっても寂しくなってしまった我が畑。
でももうそろそろ、この畑にも通えなくなってしまうから、片づけつつ、
唯一植えてある大蒜に、「たくましく育って」と願いをこめる。

さつま芋は、貯蔵していると水分が抜けて良い味になるから、
本当はゆっくり味わいたいのだけれど・・・そうもいかず、
家事の片手間に、せっせと蒸かしては、朝ごはんにしている。
低温でゆっくりと蒸かせば、澱粉が糖化して、
もう、それだけで、充分な味となる。

でも今朝は、彼も朝ごはんを食べるというから、さつま芋パン作成。
b0145577_1619219.jpg
ライ麦パンの生地にたっぷりと乗せて、
胡桃とメープルシロップをかけ、こんがりと焼く。
小麦や、メープルシロップやさつま芋のこんがりとした香り。
肌寒い雨の日の朝でも、楽しげな気持ち。
[PR]

# by ideakico | 2015-11-16 16:24 |
2015年 10月 19日

秋だけれど

b0145577_14302617.jpg

今回は、豆乳と菜種油のパン。
それと柿ジャム。

肌寒い日があったりすると、こっくりしたものが食べたくなる。
と書きながらも、いまだに耳元で蚊がきーーんと飛んでいる。
山の中の我が家は、虫も無遠慮で我が物顔ゆえに、
気にしていたら、きりが無いのだけれど・・・
もうそろそろ蚊はいなくなってはいいのでは?と思ったりして。

b0145577_1439946.jpg

[PR]

# by ideakico | 2015-10-19 14:40 |
2015年 10月 05日

もがいているうちは、なにかに見透かされているかのように、上手くいかないけれど、
もがき疲れて、諦めて、身をゆだねた頃に、
すてきなことがやってくる。
b0145577_19102680.jpg

ここのところ、わけあって必ずたっぷり三食いただいているから。
朝ごはんには、自作のパンやスコーン。

b0145577_19104875.jpg

ときどき、自作シリアル。
有機オートミールで作っても、相当安くできるから、うれしい。
このシリアルには、濃厚な豆乳ヨーグルトを少しかけたりして。
豆乳ヨーグルトの菌は、「ウエダ家のマイグルト」が一番のお気に入り。
初めて使って見た時には、おどろいた。
いままでになく、ぷちぷち酵素が生きている!!
すばらしー。
[PR]

# by ideakico | 2015-10-05 19:22 | ごはん
2015年 08月 18日

昨日

b0145577_7262385.jpg

雨どいの意味も無く。
滝のようにあふれ出る雨水。
こんな日は、動物たちは、どこに隠れているのだろう?

b0145577_7265984.jpg

山の中の朽ちた廃屋で拾ったちゃぶ台。
全て木でできている、すばらしい代物。
雨が止んだら、縁側で2人ですいかを食べたい。
[PR]

# by ideakico | 2015-08-18 07:33 | 雑記
2015年 08月 05日

パコラ

b0145577_1745264.jpg

色々野菜と高野豆腐で、パコラ。
ついでに、キャロブの焦げドーナツも。


b0145577_17455460.jpg

思うところあって、お尻まであった髪の毛を切る。
捨てずに、しかるべき場所へ寄付する。
いつか誰かが、愛用してくれることを願って。
[PR]

# by ideakico | 2015-08-05 17:51 | 雑記