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2011年 10月 06日

とろりと夢見心地にしてくれるもの

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新潟の上越有機農産さんから送られてきた薩摩芋ちゃん。
ヤン・シュヴァンクマイエルに見せてあげたい!

こーいう可愛らしい野菜に出会うと、ときめいてしまう。
ついつい情がわいてしまって、食べられなくなってしまいそーだけど、
どんな味なのかも知りたいから・・・
ひとつは、今夜の味噌スウプの具に使わせていただこう。
もちろん、上越有機農産さんの農場で作ったお味噌を使って。

追伸・今年も新米おいしーです。朝日池さんの農産物、大好き!
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by ideakico | 2011-10-06 14:10 | 野菜ソムリエ
2011年 10月 04日

大好きなあのコに会いに行く

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大好きな三水の里に、「林檎の葉摘み作業」をしに行く。
林檎にくまなく陽が当たり、きれいな赤色になるように願いを込めて・・・
まだ青い部分に、ちゃぁんと陽が当たるように、
陽をさえぎってしまう葉だけを取り除き、
林檎をくるっと回す。

自分よりもいくぶん背の高い脚立に登り、むしっては回し、むしっては回し。
雲が晴れると、遠くの山には、雪。

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葉を取り除いた後の林檎「あいかの香り」たち。
農家さんが、自分の娘の名前・あいかとつけた、可愛らしいお味の林檎ちゃん。
赤くて美味しい「あいか」を、みなさんに届けられますように。

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by ideakico | 2011-10-04 16:10 | 雑記