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:ごはん( 108 )
朝
2015年10月05日
もがいているうちは、なにかに見透かされているかのように、上手くいかないけれ...
パワーフード
2014年10月06日
芽とか蕾とか実とか、だいすき。ニラとニラの蕾。葉っぱは、ニラまんじゅう。蕾...
地面があれば生きていける
2014年04月20日
ってゆーの、幾度となく読んだり聞いたりしてきた。春になると、特にそれを実感...
ごめんね、シャベル
2014年03月30日
都会に出勤すると、マスク率が多くなる。ということは、花粉がとんでいるのかし...
小寒と大寒のあいだに
2014年01月11日
だれもいない夜。 でも、物音がするのはいつものこと。 ふと木枠窓の外を...
ときめく心
2013年09月16日
仕事柄、体をよく動かすせいか、見た目によらず、がっつり炭水化物を食べる。 ...
まだまだ続く梅仕事
2013年06月26日
傷ついた梅たちで仕込んだ酵母。 液は漉して、パン用に。 実は一度茹でこ...
放置
2012年11月14日
時々、ひよこ豆をどう料理したらいいの?と聞かれることがある。 そういう方...
いつものおひるごはん
2012年11月07日
「ダル・スウプ」「味噌パン」「焼き南瓜&エリンギ」「色々間引き菜」「畑の完...
近頃のはっと
2012年11月03日
はっと思い立って・・・は、よくあること。 最近は、「はっと思い立って、麻...
来る日も来る日も
2012年10月17日
「このごろフォカッチアを作ってくれないネ・・・」なんてもんだから、 久々...
来る日も来る日も
2012年10月17日
「このごろフォカッチアを作ってくれないネ・・・」なんてもんだから、 久々...
もううんざりだなんて言わないで
2012年09月25日
まだまだ収穫し続ける・・・・茄子。 降ったり晴れたりせわしない空模様ゆえ...
うつむいたり見上げたり
2012年09月15日
『色々野菜丼』 茄子・南瓜・じゃが芋は蒸して、熱いうちに漬けだれ(「ジュ...
山の上の生活者
2012年08月28日
「味噌ぱん」 材料●上州地粉・大麦・天然酵母・信州味噌・甜菜等 「舞茸&...
マイジャンクフード
2012年08月21日
仕事先で「白っぽい緑茄子」と「緑っぽい白ゴーヤ」をいただく。 今日は少し...
ある日の似たような食卓
2012年08月14日
新潟の佐藤さんの牛蒡とニンニク、印度のヒヨコマメとコリアンダーをじっくり...
だいすきな季節
2012年08月14日
母が送ってくれた、三水の里の大きなトマトで、 「自家製ケチャップ」と「ト...
いただきものな食卓
2012年07月20日
大家さんからいただいたシソの苗が立派すぎて・・・シソが大収穫! ワイルド風...
黄色はこの家のラッキーカラーだから
2012年07月08日
仕事先にて、米山さんのサラダ南瓜を購入。 「皮つきのままスライスして、胡瓜...
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アバウト
野菜や豆が好きな自然食品屋の店員です。
by poruco
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物心ついたときから、
台所に立っていました。
料理やお菓子作りは、
特別な事ではなく日常な気がします。
毎日、その時、素材と相談しつつ、
その都度そのつど。
石鹸&重曹愛用歴もながくなりますが、 それも、信念で続けているわけではありません。 楽チンで気分がいいし、普通のことだからです。
歓楽街&工場地帯に挟まれた下町で育ち、港町や山の上の家など数々の引っ越しを経て、現在は、せわしない航路の見える家に住んでいます。
過去の日記は、
こちら!
「薬抜き毒抜き日記」とかもあります。
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