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2008年 06月 15日

今日もフォッカチアが食べたいっていうから

元・細密イラストレーターとは思えない・・・
この豪快すぎる豆乳のちらしかた。
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b0145577_22361251.jpg黒米&キャベツの豆乳ポタージュ
(材料●キャベツ・玉葱・切干大根・黒米を重ねてクツクツ煮てから、ピューレ状に。塩&胡椒で味整えて、豆乳足して、ナツメグちょびっと。)

玄米入りフォカチア
(材料●地粉・玄米粉・バジル・天然酵母・塩。トッピングは、オリーブオイル・オレガノ・向日葵の種と、シチリア海塩) 残った生地で、ぷちパンも作っとく。
シナモンロール
(材料●地粉を2種類ブレンド・レーズン・胡桃・天然酵母・シナモン・グレープシードオイル・塩) こげこげレーズンが、カラメル味で香ばしいの。
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by ideakico | 2008-06-15 22:38 |


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