2016年 01月 20日

毎年恒例の・・・

b0145577_20283067.jpg
味噌作り。今年は少し早めに。

去年は麦味噌と米味噌とで、合計3kg作ったけれど、
今年は、米麹味噌を2㎏だけにしておく。

味噌作りの役割分担は決まっていて、
道具の消毒や大豆を茹でたりは、私で、
大豆をつぶしたり、味噌玉を投げつけたりは、彼の役割。
今年も、大豆の茹で汁がたくさん余ったから、
当分は、料理に大活躍!!
これもまた、楽しみ。
[PR]

by ideakico | 2016-01-20 20:38 | 雑記


<< こんにちは、AO。      ある寒い日の朝 >>