2012年 11月 22日

冬支度をしなくちゃ

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大正硝子越しに、紅葉してきた向かいの山を眺める。
今年の秋は、長野の農家さんにお手伝いにいけなかったなぁ・・・なんて、
紅く色付いた林檎の木や、ずっしりと実った葡萄棚を、
遠くの恋人を思うように懐かしんでいたら・・・宅急便屋さん。

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長野の三水の里から、王林・名月・あいかの香りが届く。
「これから本格的にフジの収穫です。薪ストーブの暖かさに助けられます」
って、お手紙入り。

そういえば、長野の粉と長野のお味噌を使って、パン生地をこねている最中の出来事だった。
もうすぐ小雪(しょうせつ)だという、数日前の小さな偶然。

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『焼きパン』
材料●長野の地粉・長野のお味噌・オートミール・天然酵母・甜菜糖
『味噌スウプ』
材料●人参・お味噌・醤油・人参の葉
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by ideakico | 2012-11-22 21:48 | 雑記


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